9 900 Ft
Évjárat: 2021
0,75 L
Besorolás: FN
Legmagasabb értékű tradicionális eljárással készült pezsgő, a méltán híres Champagne-i alapokra építkezve. Finomseprőn érlelés 15 hónapig, utána degorzsálva és expedíciós likőr hozzáadásával a végleges cukortartalom beállítása, a további érlelés ezután a palackban történt. Feszes szájbetöltő savgerinc, mely végig kitart a kóstolás folyamán. Primer gyümölcsök sokasága, amelyben érezhető a pinot noir sokrétű ízvilága és játékossága. Buborékok elegánsak, roppanósak, szép szerkezetűek, és végig kitartanak a kortyban.
Étel párosítás:
Önálló aperitifnek elsősorban a száraz, fehér pezsgőt javasoljuk. Osztriga a nagy kedvence, de a halas ételekből kiváló hozzá a füstölt lazac és a rákok minden fajtája. Csirkés ételeket is kedveli, sajtoknál a kecskesajt a párja. Szerencsés helyzetben vagyunk a pezsgővel, mert gyakorlatilag minden ételhez passzol.
Dűlő: Tabu-hegy
Termőterület: Baranya-völgy
Szőlőfajta: Pinot noir
Érlelés: Évjáratos pezsgő
Alkohol: 12,50%
Vélemény írásához lépj be előbb.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.